10 maisto produktų, kurių sudėtyje yra jodo skydliaukės funkcijai palaikyti

Sveikata
Jodas yra mikro mineralų rūšis, kuri yra labai svarbi organizmui. Šis mineralas reikalingas skydliaukei ir dalyvauja skydliaukės hormonų gamyboje. Jodo galima gauti iš daugelio sveikų maisto produktų. Taigi, kokie yra maisto produktai, kuriuose yra daug jodo? Tai yra visa apžvalga.

Maisto produktų, kuriuose yra jodo, sąrašas

Toliau pateikiami įvairūs maisto šaltiniai, kuriuose yra jodo:

1. Dumblių dumbliai

Jūros dumbliai yra vienas iš maisto produktų, kuriuose yra jodo, be antioksidantų, vitaminų ir kelių kitų mineralų. Jodo kiekis jūros dumbliuose gali skirtis priklausomai nuo rūšies, auginimo vietos ir patiekimo. Citata iš NIH, Kelp, rudųjų jūros dumblių rūšis, populiari dashi sriubos sultinyje, turi 2 984 mikrogramus jodo 1 grame (1 grame). Šis kiekis yra labai didelis, nes patenkina beveik 2000 % organizmo paros jodo poreikio. Asmenys, sergantys hipertiroidizmu, turi būti atsargūs valgydami maistą, kuriame yra daug jodo, įskaitant rudadumblius.

2. Wakame jūros dumbliai

Vidutiniškai Wakame yra 66 mikrogramai jodo. Wakame yra dar viena rudųjų jūros dumblių rūšis, kuri taip pat yra jodo šaltinis. Jodo kiekis wakame labai skiriasi priklausomai nuo regiono, kuriame jis auginamas. Buvo pranešta, kad Azijoje auginamuose wakame buvo daugiau jodo nei Australijoje ir Naujojoje Zelandijoje. Vidutiniškai wakame viename grame gali būti 66 mikrogramai jodo, o tai patenkina 44% organizmo paros poreikių.

3. Jūros dumblių nori

Jei wakame ir rudadumbliai yra rudųjų jūros dumblių rūšys, nori klasifikuojami kaip raudonieji jūros dumbliai, kurie taip pat yra joduotas maistas. Palyginti su wakame ir rudadumbliais, jodo kiekis nori paprastai yra mažesnis. Šie jūros dumbliai jums bene labiausiai pažįstami, nes tai yra ingredientas gaminant sušių suktinukus. Kiekviename nori grame yra 16–43 mikrogramų jodo. Šių kiekių pakanka maždaug 11-29 % organizmo paros jodo poreikio. Taip pat skaitykite: Jodo funkcijos ir jo pavojai, jei organizmui trūksta šios medžiagos

4. Joduota druska

Joduota druska yra naudinga siekiant išvengti strumos, kuri yra būklė, kurią sukelia jodo trūkumas. Kiekviename ketvirtyje arbatinio šaukštelio joduotos druskos yra iki 71 mikrogramo jodo. Toks kiekis kasdienius organizmo poreikius gali patenkinti iki 47 proc. Tačiau, nors atrodo, kad iš šios rūšies druskos suvartoti jodą yra labai paprasta, svarbu atsiminti, kad joduotoje druskoje vis tiek yra kito mineralo, vadinamo natriu. Per didelis natrio vartojimas kai kuriems asmenims yra susijęs su hipertenzijos rizika.

5. Pienas

Piene taip pat yra pakankamai jodo. Tačiau jodo kiekis piene gali skirtis, tiek suaugusiems, tiek augantiems vaikams, tiek nėščioms moterims. Pavyzdžiui, vienos prekės ženklo pieno gaminiuose, skirtuose augantiems vaikams Indonezijoje, yra jodo, kuris atitinka dienos poreikį iki 15 % 35 gramuose. Jei perkate bet kokį pieno produktą, atkreipkite dėmesį į informaciją apie maistinę vertę.

6. Jogurtas

Vienas puodelis natūralaus jogurto patenkina 50% organizmo paros jodo poreikio.Jogurtas yra pieno produktas, kuris taip pat yra įspūdingo jodo kiekio šaltinis. Kaip ir piene, jodo kiekis kiekviename jogurto produkte taip pat gali skirtis. Tačiau vienas puodelis beskonio jogurto gali būti jodo, kuris patenkina iki 50% kasdienių organizmo poreikių.

7. Sūris

Kitas pieno produktas, kuris taip pat yra joduotas maistas, yra sūris. Jodo kiekis sūryje taip pat gali skirtis priklausomai nuo rūšies. Viena iš sūrių rūšių, kuri yra geras jodo šaltinis, yra varškė. Vienas puodelis Varškė gali pasiūlyti iki 65 mikrogramų jodo.

8. Krevetės

Be to, kad krevetės turi daug baltymų, jos taip pat yra joduotas maistas. Kiekviename 85 gramuose krevečių yra iki 35 mikrogramų jodo. Šie kiekiai gali patenkinti kasdienius organizmo poreikius iki 23%.

9. Tunas

Tunas taip pat yra vienas iš maisto produktų, kuriuose yra jodo, be to, jame yra daug baltymų ir omega-3, bet mažai kalorijų. Kiekviename 85 gramuose tuno yra iki 17 mikrogramų jodo. Šie kiekiai patenkina organizmo poreikius iki 11 proc.

10. Kiaušiniai

Maistiniai jodo šaltiniai, kuriuos taip pat lengva rasti, yra kiaušiniai. Tačiau didžioji dalis kiaušiniuose esančio jodo yra sutelkta trynyje. Jodo kiekis kiaušiniuose gali skirtis, tai priklauso nuo kelių veiksnių, tokių kaip viščiukų pašaras. Viename dideliame kiaušinyje yra iki 24 mikrogramų jodo – tai patenkina iki 16 % paros organizmo poreikį. Taip pat skaitykite: 11 maisto produktų, kuriuose yra mineralų, kaip dažnai vartojate?

Kasdienis jodo poreikis organizmui

Skydliaukės hormonas ne tik gali kontroliuoti organizmo medžiagų apykaitą, bet ir vaidina svarbų vaidmenį stabilizuodamas širdies ritmą, kraujospūdį ir kūno temperatūrą, taip pat reguliuoja maistą organizme, kuris bus paverstas energijos šaltiniu. Toliau pateikiamos rekomendacijos, kaip kasdien suvartoti jodo pagal lytį ir amžių:
  • Kūdikiams iki 1 metų: 90-120 mikrogramų per dieną
  • Vaikams nuo 1 iki 11 metų: 120 mikrogramų per dieną
  • Suaugusiesiems ir paaugliams: 150 mikrogramų per dieną
  • Nėščios moterys: 220 mikrogramų per dieną
  • Žindančioms motinoms 250 mikrogramų per dieną
Įsitikinkite, kad gaunate rekomenduojamą paros jodo poreikį. Priežastis ta, kad jodo trūkumas padidins gumos, hipertiroidizmo, vaisiaus smegenų sutrikimų riziką, kol kūdikiai gims mažo svorio.

Pastabos iš SehatQ

Yra įvairių maisto produktų, kuriuose yra jodo. Jodo šaltiniai yra jūros dumbliai, pienas, sūris, krevetės ir joduota druska. Jei vis dar turite klausimų dėl joduoto maisto, galite paklausk gydytojo SehatQ šeimos sveikatos programėlėje. „SehatQ“ programą galima nemokamai rasti adresu Appstore ir Playstore kuri suteikia patikimą informaciją apie mitybą.