7 sveikų riebalų šaltiniai
Neturėtumėte likti nuošalyje, čia yra keletas sveikų ir maistingų riebalų šaltinių:1. Avokado vaisius
Vienas iš lengvai randamų, bet sveikų riebalų šaltinių yra avokadas. Skirtingai nuo daugelio kitų vaisių, kurie daugiausia yra angliavandeniai, avokadai daugiausia yra riebalai. Pagrindinė avokadų riebalų rūgštis yra mononesotieji riebalai, vadinami oleino rūgštimi, riebalų rūšis, kurios taip pat yra alyvuogių aliejuje.
Avokadas yra sveikųjų riebalų šaltinis. Riebalai avokaduose sudaro 77% visų kalorijų. Tačiau, nepaisant didelio riebalų kiekio, tyrimais nustatyta, kad asmenys, valgantys avokadus, yra mažiau riebūs ir turi mažiau pilvo riebalų. 2. Ypač tyras alyvuogių aliejus
Kitas riebalų šaltinis, kuris yra sveikųjų riebalų sinonimas, yra aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus (pirmo spaudimo alyvuogių aliejus). Sveikatai populiarėjančiame aliejuje taip pat yra vitamino E, vitamino K ir antioksidantų molekulių. Pranešama, kad aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejuje esantys antioksidantai gali kovoti su uždegimu ir neleidžia oksiduotis MTL cholesteroliui. Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus taip pat apsaugo širdį kitais būdais, pavyzdžiui, kontroliuoja kraujospūdį ir kontroliuoja cholesterolio žymenis.3. Žuvis
Tai negerai, Ibu Susi Pudjiastuti ir toliau agituoja, kad mes valgytume žuvį. Nes žuvis yra vienas sveikiausių maisto produktų planetoje. Kai kurios žuvys priskiriamos riebioms žuvims arba vadinamos riebios žuvies, nes jame yra daug omega-3 riebalų rūgščių, kurios naudingos širdžiai. Kai kurie riebių žuvų pavyzdžiai yra lašiša, skumbrė ir silkė arba silkė. Įvairūs tyrimai parodė, kad žmonės, valgantys žuvį, yra sveikesni. Rizika susirgti ligomis, tokiomis kaip širdies ligos, demencija ir depresija, taip pat yra mažesnė.4. Sveiki kiaušiniai
Daugelis žmonių vengia kiaušinių trynių, nes juose yra cholesterolio. Tačiau naujausi tyrimai parodė, kad daugumą žmonių kūnų mažiau veikia cholesterolio kiekis. Tiesą sakant, sveiki kiaušiniai suteikia mums įvairių maistinių medžiagų: nuo sveikų riebalų, baltymų, vitaminų, mineralų iki antioksidantų. Pranešama, kad kiaušiniuose esantys antioksidantai yra naudingi akių sveikatai. Visuose kiaušiniuose taip pat yra cholino, žinomo kaip smegenų maistinė medžiaga.5. Juodasis šokoladas
Šokoladas yra mėgstamiausias milijonų žmonių maistas. Norėdami gauti sveikų riebalų, galite rinktis juodąjį šokoladą, kuriame taip pat yra mineralų, tokių kaip geležis, magnis, varis ir manganas. Tamsiame šokolade taip pat yra skaidulų ir antioksidantų molekulių. Pranešama, kad juodajame šokolade esantys antioksidantai yra naudingi širdžiai, nes padeda kontroliuoti kraujospūdį ir užkerta kelią MTL cholesterolio oksidacijai.6. Sūris
Kaip pieno produktas, sūris taip pat yra riebalų šaltinis, praturtintas kitomis maistinėmis medžiagomis. Sūryje esančios riebalų rūgštys siejamos su įvairia nauda, pavyzdžiui, sumažina 2 tipo diabeto riziką. Sūris taip pat yra geras kalcio, vitamino B12, fosforo, seleno ir baltymų šaltinis.7. Chia sėklos
Chia sėklos arba chia sėklos paprastai nėra žinomos kaip maisto riebalų šaltinis. Tačiau šie sveiki grūdai turi gana didelį riebalų kiekį, kuris yra maždaug 9 gramai kiekvienuose 28 gramuose chia sėklų. Prie didžiausio chia sėklų kalorijų kiekio taip pat prisidėjo riebalai, o ne angliavandeniai.
Chia sėklose taip pat yra daug sveikųjų riebalų.Dauguma chia sėklose esančių riebalų yra alfa-linoleno rūgštis arba alfa-linoleno rūgštis (ALA), omega-3 riebalų rūgščių rūšis, kuri yra naudinga širdies sveikatai. Taip pat pranešama, kad chia sėklos padeda kontroliuoti kraujospūdį ir turi priešuždegiminį poveikį. [[Susijęs straipsnis]] Pastabos iš SehatQ
Nors daugelis žmonių mano, kad riebalai yra nutukimo arba širdies ligų priežastis, riebalai iš tikrųjų vis dar yra svarbi organizmui reikalinga maistinė medžiaga. Tačiau yra riebalų, kurie yra „blogi“, o kai kurie – sveiki.Galite vartoti pirmiau minėtus riebalų šaltinius, kad pakeistumėte kitus kenksmingus maisto šaltinius, ir, žinoma, protingomis ribomis.
