Aštrių patiekalų mėgėjams valgyti be čili tikrai yra nuobodu. Valgymas tampa ne tik skanus, bet ir čili pranašumai yra daugiau nei tai. Pradedant nuo organizmo medžiagų apykaitos teikiamos naudos uždegimui malšinti. Dar įdomiau, kad čili padažo nauda taip pat gali padidinti hormonų gamybą, dėl kurių kūnas jaučiasi atsipalaidavęs. Taigi, nieko blogo praturtinti savo skonių paletę į kasdienę mitybą įtraukiant aštriais meniu.
Čili nauda sveikatai
Tiesa, jei kas nors mano, kad aštrus maistas verčia valgyti aistringiau. Net ir pripranti, atrodo, kad kažko trūksta, kai lėkštėje nėra sambalo. Taigi, kokia čili padažo nauda sveikatai?
1. Paleiskite medžiagų apykaitą
Tam tikrų rūšių prieskoniai, tokie kaip cinamonas, ciberžolė, pipirai ir čili, gali pagreitinti organizmo medžiagų apykaitą. Visų pirma, ramybės būsenos medžiagų apykaitos greitis yra greitis, kuriuo kūnas degina energiją, kai jis yra visiškai pailsėjęs. Negana to, aštrus maistas taip pat gali slopinti apetitą. Tyrimo su laboratorinėmis pelėmis metu buvo nustatyta, kad dieta, kurioje gausu prieskonių, slopina riebalinio audinio augimą.
2. Malšina uždegimus
Čili padažo ir kitų prieskonių, tokių kaip ciberžolė, nauda taip pat gali palengvinti uždegimą organizme. Tradicinėje Ajurvedos medicinoje imbieras ir česnakas turi priešuždegiminių savybių, kurios šimtmečius buvo naudojamos įvairioms problemoms gydyti. Pavyzdžiui, tokie nusiskundimai kaip artritas, autoimuninės problemos, galvos skausmas ir vėmimas. Taigi, nėra nieko blogo išbandyti maistą su papildomais prieskoniais ir čili padažu, nes jie gali sumažinti uždegimą.
3. Naudinga širdies sveikatai
Taip pat įrodyta, kad aštrus maistas mažina
mažo tankio lipoproteinai arba blogojo cholesterolio. Tai cholesterolio tipas, galintis padidinti širdies ligų riziką. Remiantis tyrimais, čili pipirų vartojimas gali sumažinti tikimybę mirti nuo insulto ir širdies ligų 13%. Negana to, augaluose esantis vitamino A ir vitamino C kiekis stiprina ir širdies sienelių raumenis. Aitriosios paprikos pojūtis taip pat pagerina kraujotaką visame kūne.
4. Tinka dietai
Tiems, kurie laikosi dietos, kad pasiektų idealų svorį, aštrus maistas gali būti alternatyva. Turinys
kapsaicinas čili gali padėti greičiau deginti kalorijas tiek judant, tiek ilsintis. Tai reiškia, kad galite efektyviau numesti svorio.
5. Malšina skausmą
Valgant aštrų maistą, liežuvyje ir gerklėje bus deginimo pojūtis. Matyt, užtepus rankas ar kojas čili padažu ar čili, nervai kurį laiką gali nejausti skausmo. Štai kodėl, kai naudojamas kaip
losjonas ar kitas vietinis kremas, turinys
kapsaicinas čili pipirai iš pradžių skleidžia perštėjimo pojūtį. Tačiau po kurio laiko rankų ir pėdų nervai pripras prie pojūčio ir geriau toleruos skausmą. Tai gali būti gana veiksminga tokiomis sąlygomis kaip artritas ir traumos. Nerekomenduojama to daryti esant atviroms žaizdoms.
6. Naudinga virškinimui
Jei esate įpratę prie aštraus maisto, gera žinia ta, kad jis taip pat naudingas virškinimui. Tiesą sakant, kai liežuvis jaučiasi aštrus, turinys
kapsaicinas bus tiesiogiai prijungtas prie receptorių ir kitų kūno ląstelių. Štai kodėl liežuvio nervai iš karto duos „aštrų“ signalą.Šių receptorių yra ir virškinamajame trakte. Kada
kapsaicinas pateks į virškinamąjį traktą, skatins gamybą
anandamidas. Tai junginys, mažinantis virškinamojo trakto uždegimą, kuris gali atsirasti dėl opinio kolito arba Krono ligos.
7. Sumažinti depresiją
Kai valgote aštrų maistą, organizmas gamins endorfinus ir dopamino junginius, kurie yra naudingi kūnui atsipalaiduoti. Taip atsitinka todėl, kad organizmas klaidingai suvokia šį karščio pojūtį kaip skausmą ir gamina abu hormonus, kad kompensuotų. Dėl to jausitės daug geriau ir sumažinsite riziką patirti depresiją bei stresą. Nors čili padažas turi daug naudos tiek fizinei, tiek psichinei sveikatai, tai nereiškia, kad tai pateisina bet kokio maisto vartojimą. Visgi pagrindinis valgis turėtų būti sveikas ir jame neturi būti sočiųjų ar per daug perdirbtų riebalų. [[Susijęs straipsnis]]
Pastabos iš SehatQ
Jei sugebate atskirti, kurie maisto produktai yra naudingi jūsų kūnui, o kurie ne, galite pridėti čili padažo, kad sukurtumėte savo pojūtį. Norėdami daugiau aptarti kalorijų poreikį ir sužinoti, ar mityba buvo sveika, ar ne,
paklauskite gydytojo tiesiai SehatQ šeimos sveikatos programėlėje. Atsisiųskite dabar adresu
„App Store“ ir „Google Play“..
