Ekologiškas maistas ir gėrimai dažnai naudojami kaip sveikesnio gyvenimo pasirinkimas. Ne tik daržovės, vienas iš ekologiškų produktų, kurį gana nesunku rasti turguje, yra pienas. Palyginti su įprasto pieno gėrimu, ekologiškas pienas laikomas geresniu ir teikia daug naudos sveikatai. Ar taip? [[Susijęs straipsnis]]
Kas yra ekologiškas pienas?
Ekologiškas pienas gaunamas iš ekologiškai auginamų karvių, kurių pieno gamybai palaikyti nenaudojamos tokios medžiagos kaip antibiotikai, pesticidai (pašaruose) ir sintetiniai augimo hormonai. Šios pieninės karvės paprastai auginamos natūraliai, paleidžiamos į ganyklas. Dauguma ekologiškų karvės pieno produktų yra apdorojami pasterizuojant (kaitinant, kad būtų pašalintos juose esančios bakterijos). Dėl to ekologiškas karvės pienas ilgai neišsilaiko ir atidarius pakuotę turi būti sunaudotas iš karto. Žvelgiant į šaltinį ir perdirbimo būdą, ekologiškas karvės pienas yra brangesnis nei įprastas pienas. Turguje šios rūšies pienas paprastai kainuoja 2 kartus daugiau nei neekologiškas.
Taip pat skaitykite: Žinokite augalinio pieno rūšis, alternatyvą karvės pienuiEkologiško pieno pranašumai prieš įprastą pieną
Nors ekologiškas pienas ir brangesnis, jis turi keletą pranašumų, palyginti su paprastu pienu. Štai keletas ekologiško pieno pranašumų ar pranašumų, palyginti su kitomis pieno rūšimis:
1. Neužterštas chemikalais
Kaip jau minėta, ekologišką pieną gaminančios karvės ganomos ganyklose, o ne šeriamos gyvulių pašaru. Taip jų pienas nebus užterštas kenksmingomis cheminėmis medžiagomis, tokiomis kaip antibiotikai, pesticidai ar sintetiniai augimo hormonai. Paprastai ūkininkai savo karves aprūpina maistu cheminiais junginiais. Šis žingsnis buvo sąmoningai padarytas siekiant padidinti galvijų pieno gamybą.
2. Daugiau konjuguotos linolo rūgšties (ALT)
Ganomose karvėse buvo 500 procentų daugiau konjuguotos linolo rūgšties nei šeriamų pašaru. Pats ALT turi daug naudos jūsų organizmui, įskaitant:
- Padidinti organizmo medžiagų apykaitos greitį
- Padidinti imunitetą nuo ligų
- Padidinti raumenų masę
- Sumažinti pilvo riebalus
- Cholesterolio kiekio mažinimas organizme
- Sumažinti alergines reakcijas
Naujausi tyrimai rodo, kad konjuguota linolo rūgštis gali būti naudinga gydant vėžį. Nepaisant to, reikia atlikti daugiau mokslinių tyrimų, siekiant išsiaiškinti šio junginio naudą vėžio prevencijai.
3. Turėkite daugiau omega-3 kiekio
Ekologiškame karvės piene yra daugiau omega-3 nei neekologiškame piene. Ekologiško pieno nauda dėl omega-3 ar nepakeičiamųjų riebalų rūgščių yra naudinga augimo procesui ir apsaugo jus nuo ligų. Remiantis tyrimais, reguliarus omega-3 riebalų rūgščių vartojimas gali padėti sumažinti riziką susirgti tokiomis ligomis kaip širdies ligos, vėžys ir artritas (artritas). Be to, 2014 metais atliktas tyrimas konstatavo, kad šis junginys taip pat sumažina riziką susirgti Lou Gehrig liga. Aberdyno universiteto atlikti tyrimai parodė, kad omega-3 riebalų rūgščių kiekis ekologiškame karvės piene buvo 71 procentu daugiau nei neekologiškame piene. Be to, ekologiškas vartojimas gali padėti kontroliuoti omega-3 ir omega-6 balansą organizme.
4. Turi daugiau antioksidantų
Ekologiškame piene yra 2–3 kartus daugiau antioksidantų, tokių kaip liuteinas ir zeaksantinas, nei neekologiškame piene. Liuteinas, kaip ir zeaksantinas, yra antioksidantas, labai svarbus akių sveikatai palaikyti. Be to, atliktas tyrimas
Danijos žemės ūkio mokslo institutas ir
Niukaslio universitetas sakė, kad ekologiškame karvės piene yra vitamino A ir vitamino E, kuris yra turtingesnis nei įprastas pienas. Ekologiškame karvės piene vitamino A ir vitamino E yra apie 50 procentų daugiau nei neekologiškame piene.
5. Daugiau geležies ir vitamino E
Nemažai tyrimų taip pat mini, kad geležies kiekis ekologiškame piene yra didesnis. Vartojant pakankamai geležies organizmas mažiau pavargsta ir gali sustiprinti raumenis bei padidinti ištvermę apsisaugoti nuo infekcijų. Šiame natūraliame karvės piene ne tik gausu geležies, bet ir daug vitamino E, kuris yra veiksmingas sveikoms akims ir odai palaikyti, taip pat imuninei sistemai stiprinti. Vitaminas E taip pat turi daug antioksidantų.
Taip pat skaitykite: Gryno pieno nauda sveikatai, geriau nei kitų rūšių pienas?Pastabos iš SehatQ
Palyginti su paprastu pienu, ekologiško karvės pieno vartojimas yra maistingesnis, nes jame yra daug svarbių sveikatai naudingų ingredientų. Šio tipo pieno pranašumai yra tai, kad jis nėra užterštas chemikalais, turi daugiau omega-3 riebalų rūgščių, antioksidantų ir konjuguotos linolo rūgšties. Norėdami toliau aptarti pieno rūšis ir įvairią jo naudą jūsų sveikatai,
paklauskite gydytojo tiesiai SehatQ sveikatos programėlėje. Atsisiųskite dabar adresu
„App Store“ ir „Google Play“. .
