Druska buvo vienas iš svarbių komponentų, galinčių padėti maistui suteikti skanų skonį. Deja, per didelis druskos vartojimas gali sukelti daugybę sveikatos problemų. Todėl verta vengti perteklinės druskos vartojimo, kad jūsų kūnas išliktų sveikas ir išvengtų galimų pavojų.
Kokiuose maisto produktuose yra daug druskos?
To nesuvokdami kai kurie maisto produktai, kurie dažnai vartojami kasdien, turi daug druskos. Jei vartojimas nemažinamas, daug druskos turintis maistas vėliau suteiks organizmui per daug natrio. Kai kurie dažnai vartojami daug druskos turintys maisto produktai kai kuriems žmonėms netgi tapo kasdieniu maistu, įskaitant:
1. Perdirbta mėsa
Perdirbta mėsa, tokia kaip bratwurst dešra, yra vienas iš daug druskos turinčių maisto produktų, kuriame yra vidutiniškai 578 mg natrio. Natrio kiekis bratwurst dešroje atitinka 25% organizmo paros poreikio. Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) ragina ne tik vartoti daug druskos, bet ir sumažinti perdirbtos mėsos vartojimą. Įspėjimas pateiktas, nes perdirbtos mėsos vartojimas padidina riziką susirgti tam tikromis vėžio rūšimis.
2. Persirengimas salotos
Persirengimas Salotos yra daug druskos turintis maistas, kuriame gausu natrio. Maža to, kai kurie gamintojai, norėdami pagerinti skonį, dažnai prideda MSG. Tai, žinoma, padidina natrio kiekį
tvarsliava salotos yra aukštos. Į 2 valgomuosius šaukštus
tvarsliava Salotose yra vidutiniškai 304 mg natrio. Toks kiekis atitinka 13 procentų organizmui reikalingo paros natrio kiekio.
3. Supakuotos daržovių sultys
Žmonėms, kuriems sunku valgyti nesmulkintas daržoves, daržovės gali būti supakuotų sulčių pavidalu. Jei esate vienas iš jų, turėtumėte atidžiai stebėti jame esantį natrio kiekį. Paprastai 240 ml supakuotų daržovių sulčių yra apie 405 mg natrio. Šis kiekis atitinka 17% organizmui reikalingo natrio kiekio. Vietoje to galite rinktis supakuotus sulčių produktus, kuriuose yra mažai natrio.
4. Greitas pudingas
Pudingas yra desertas, kuris yra saldumo sinonimas. Už saldaus skonio jums patinka, greitai paruošiamas pudingas turi daug natrio. Pudinge esantis natris gaunamas iš druskos ir priedų, kurie padeda jį tirštinti. 25 gramuose tirpaus pudingo miltelių yra apie 350 mg natrio. Šis kiekis jau atitinka 15% rekomenduojamos paros natrio normos jūsų organizmui.
5. Grūdai
Kai kuriems žmonėms dribsniai dažnai naudojami kaip galimybė užpildyti skrandį pusryčių metu. Jei esate vienas iš jų, patartina nevartoti per daug javų. Grūdai yra daug druskos turintis maistas, kurio kiekvienoje porcijoje yra vidutiniškai 200 mg natrio.
6. Šaldytas maistas
Šaldytas maistas dažnai yra pasirinkimas, kai žmonės tingi gaminti. Kai perkate šaldytą maistą, tereikia jį pašildyti mikrobangų krosnelėje prieš mėgaujantis juo. Nors tai yra praktiška, šaldyto maisto neturėtumėte valgyti per daug. Šaldytuose maisto produktuose, pvz
mėsos kepalas (perdirbtos jautienos rūšis), per vieną valgį galite gauti net 1800 mg natrio.
7. Pica
Pica – tai maistas, susidedantis iš įvairių komponentų. Picoje galite rasti duonos, padažų, perdirbtos mėsos ir sūrių. Šie ingredientai yra daug druskos turintys maisto produktai. Dideliame 140 gramų sveriančiame picos gabale paprastai yra 765 mg natrio. Šis kiekis atitinka 33% rekomenduojamo paros natrio poreikio. Nepaisant to, druskos kiekis kiekviename maiste gali skirtis. Todėl turėtumėte atkreipti dėmesį į maistinių medžiagų lentelę, pateiktą ant jūsų pasirinkto maisto produkto.
Pavojai vartojant per daug druskos
Per didelis druskos turinčio maisto vartojimas gali sukelti daugybę sveikatos sutrikimų. Poveikis, kurį sukelia per didelis druskos vartojimas, gali pasireikšti trumpuoju ir ilgalaikiu laikotarpiu. Dėl per didelio vartojimo gali išsivystyti šios sveikatos būklės:
- vandens sulaikymas
- Dažnai jaučiasi troškulys
- Padidėjęs kraujospūdis
- Padidina skrandžio vėžio riziką
- Padidinti širdies ligų riziką
- Padidinkite ankstyvos mirties riziką
Kaip kontroliuoti druskos vartojimą
Matant galimą riziką, patariama apriboti druskos ir natrio suvartojimą organizme. Kai kurie veiksmai, kurių galite imtis, kad juos sumažintumėte, yra šie:
- Nenaudokite druskos gamindami
- Rinkitės maisto produktus, kuriuose yra mažai natrio
- Padidinkite maisto produktų, tokių kaip šviežios daržovės ir vaisiai, vartojimą
- Pakeiskite druską prieskoniais, kad pagerintumėte maisto skonį
- Apribokite ingredientų, tokių kaip padažai, sojos padažas, majonezas ir tvarsliava salotos gaminant ar valgant
[[Susijęs straipsnis]]
Pastabos iš SehatQ
Maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug druskos, yra skanūs, bet kenkia sveikatai. Pavojaus negalima atskirti nuo natrio kiekio druskoje, kuris, jei vartojamas per daug, gali sukelti įvairių sveikatos problemų. Kai kurie daug druskos turinčių maisto produktų, kurių reikėtų vengti, pavyzdžiai yra pica, dribsniai, šaldyti maisto produktai ir perdirbta mėsa. Taip pat rekomenduojama apriboti tokių ingredientų naudojimą kaip sojos padažas, padažas ir
tvarsliava salotos gaminant ar valgant. Norėdami toliau diskutuoti apie daug druskos turinčius maisto produktus ir jų keliamą pavojų sveikatai,
paklauskite gydytojo tiesiai SehatQ sveikatos programėlėje. Atsisiųskite dabar adresu
„App Store“ ir „Google Play“. .
