Ar kada nors ragavote muskuso vaisių? Jei taip, galite būti vienas iš laimingųjų, turint omenyje, kad šį endeminį vaisius iš Borneo salos jau labai sunku rasti. Kasturi vaisiai taip pat žinomi kaip Kasturi mango (
Mangifera casturi) arba Kalimantan mango. Tarptautinė gamtos apsaugos sąjunga (IUCN) šis muskuso vaisius priskiriamas vaisių, kurie
Išnykęs laukinėje gamtoje (EW) dar žinomas kaip išnykęs gamtoje. Tačiau Kalimantano, ypač Pietų Kalimantano, gyventojai vis dar sodina juos savo kiemuose. Kaip atrodo muskuso vaisius? Kokia nauda žmogaus sveikatai?
Sužinokite daugiau apie kasturi vaisius
Kasturi vaisiai randami Banjar Regency ir Pietų upės aukštupyje, Pietų Kalimantane. Šis augalas gali augti sausoje žemėje ir potvynių pelkėse, kurios yra plačiai prieinamos Kalimantane. Medžio forma panaši į įprastą mangą (
Mangifera indica), būtent augalas gali siekti 25-50 metrų aukštį, stiebo skersmenį 40-115 cm ir šešėlį. Pjaustant žievė išskirs sultis, kurios iš pradžių būna skaidrios, po to per kelias valandas pasidaro rausvos ir pajuodusios. Tačiau, skirtingai nuo paprastų mangų, muskuso vaisiai yra mažos apvalios arba elipsės formos. Vieno vaisiaus svoris tik apie 60–85 gramus, 4,5–5,5 cm ilgio ir 3,5–3,9 cm pločio. Vaisiaus minkštimas taip pat stygas, vaisiaus tekstūra kiek grubi, skonis saldus, šiek tiek rūgštokas, savito aromato. Kitas Kasturi mango trūkumas yra tas, kad minkštimas nėra storas, nes sėklos yra gana didelės. Atėjus derliaus sezonui (apie lapkritį-sausio mėn.), muskuso vaisiai atrodys labai tankūs. Tačiau Kasturi mango derliaus laikotarpis yra gana trumpas, todėl šis augalas yra mažiau patrauklus auginti kaip komercinį mangą.
Kasturi vaisių turinys ir nauda
Tyrimo metu buvo įrodyta, kad muskuso vaisiuose yra žmogaus organizmui naudingų maistinių medžiagų, tokių kaip terpenoidai ir polifenoliai, kurie gali veikti kaip antioksidantai. Patys polifenoliai yra žinomi kaip medžiagos, galinčios turėti įvairios naudos žmonių sveikatai, pavyzdžiui:
Polifenoliai gali neutralizuoti laisvųjų radikalų, patenkančių į žmogaus organizmą, poveikį. Jei nepašalinami iš karto, šie laisvieji radikalai gali sukelti uždegimą, dar žinomą kaip uždegimas, galintis sukelti įvairias lėtines ligas, tokias kaip diabetas, vėžys ir širdies ligos. Kasturi medžio, kaip diabeto profilaktikos, naudą taip pat galima pajusti iš jo šaknų ar stiebų ekstrakto. Tame skyriuje yra saponinų ir taninų, kurie yra aktyvūs triterpeno glikozidų junginiai, kurie gali slopinti gliukozės absorbciją ir neleisti gliukozei pakilti kraujyje.
Užkirsti kelią kraujo krešulių susidarymui
Tai vienas iš muskuso vaisiuose esančių polifenolių privalumų. Vieno tyrimo metu polifenoliai gali slopinti raudonųjų kraujo kūnelių užsikimšimą, kuris gali susidaryti tekėdamas žmogaus kraujagyslėse.
Kiti tyrimai taip pat atskleidė polifenolių, kaip medžiagų, skatinančių gerųjų bakterijų augimą virškinamajame trakte, naudą. Manoma, kad maisto produktų, kuriuose yra polifenolių, vartojimas gali kovoti su blogųjų bakterijų, pvz.
C. difficile, E. coli, ir
Salmonella. Sumažinus kraujo krešulių riziką, kraujo tekėjimas į smegenis bus sklandesnis, todėl pagerės pačių smegenų veikla. Tai pajusite, kai būsite labiau susikaupę ir greitai nepamiršite. [[susiję straipsniai]] Norėdami gauti pirmiau minėtų privalumų, galite valgyti muskuso vaisius, pavyzdžiui, paprastus mangus. Šis vaisius gali būti vartojamas tiesiogiai arba naudojamas kaip vaisių ledo gėrimų mišinys, gaminamas pudingas ir kt. Reikėtų pažymėti, kad pirmiau minėtų muskuso vaisių naudą dar reikia išnagrinėti giliau. Jei turite nusiskundimų dėl aukščiau išvardytų sąlygų, nedelsdami kreipkitės į gydytoją.
