Ar kada nors gėrėte ožkos pieną? Jei ne, nėra jokios žalos išbandyti šią karvės pieno alternatyvą, nes ožkos pienas turi daug naudos kūno sveikatai, kurią galite jausti. Ožkos pienas yra pienas, kurį gamina ožkų patelė po atsivedimo. Palyginti su karvės pienu, ožkos pieno populiarumas nėra toks didelis
bumas. Nors ne mažai žmonių jį vartoja ir retkarčiais, nes manoma, kad jis veiksmingas gydant tam tikras ligas. [[Susijęs straipsnis]]
Didelis maistinių medžiagų kiekis ožkos piene
Apskritai ožkos pieno kiekis 100 gramų yra toks:
- 3,3 gramo riebalų
- Angliavandeniai 4,7 g
- Kalorijos 61
- Fosforas 93 gramai
- Kalcis 19 gramų
- Magnis 13 mg
- Geležis 0,05 mg
- 49 mg natrio
- Kalis 152 mg
- Vitaminas A 126 TV
- Tiaminas 0,04 mg
- Riboflavinas 0,16 mg
- Niacinas 0,08 mg
- Vitaminas B6 0,04 mg.
Be minėtų maistinių medžiagų, 100 gramų ožkos piene taip pat yra daug baltymų – jis siekia 3,3 gramo. O ožkos pieno kalorijos 100 gramų gali siekti 68,8 kcal.
Taip pat skaitykite: Ar yra kitų rūšių pieno nei karvės pienas?Ožkos pieno nauda sveikatai
Remiantis aukščiau pateikta maistine medžiaga, galite pajusti ožkos pieno naudą kūno sveikatai:
1. Padeda įsisavinti maistines medžiagas
Tyrimas teigia, kad ožkos pieno nauda, kurią galite pajusti labiausiai, yra padidėjęs organizmo gebėjimas pasisavinti maistines medžiagas iš kitų maisto produktų. Tai skiriasi nuo karvės pieno kiekio, kuris iš tikrųjų blokuoja organizmui reikalingų mineralų, pvz., geležies, pasisavinimą.
2. Sveikas virškinamasis traktas
Ožkos piene yra prebiotikų, kurie gali paskatinti gerųjų bakterijų augimą virškinimo trakte. Šie prebiotikai vadinami oligosacharidais, kurie yra tos pačios rūšies prebiotikai, esantys motinos piene (ASI). Be to, ožkos pienas taip pat gali sukelti vidurius laisvinantį poveikį, tačiau nepažeisti virškinimo trakto.
3. Stiprinti imuninę sistemą
Ožkos pieno nauda šiam produktui atsiranda dėl jo sudėtyje esančios linolo rūgšties. Linolo rūgštis ne tik stiprina imuninę sistemą, bet ir gali padėti optimaliai augti ir užkirsti kelią įvairioms ligoms organizme.
4. Naudinga diabetu sergantiems žmonėms
Žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, ožkos pienas yra geras suvartojimas, kurį galima vartoti. Ožkos pieno naudą galima gauti dėl jame esančio A2-betakazeino ir esminių amino rūgščių, kurios labai naudingos diabetu sergantiems žmonėms insulino susidarymui. Gerkite ožkos pieną be pridėtinio cukraus ar kitų saldiklių.
5. Gydyti kvėpavimo sutrikimai
Ožkos piene esantis fluoras ir betakazeinas labai tinka kvėpavimo sutrikimams gydyti. Ožkos pieną rekomenduojama vartoti tiems, kurie serga astma ar kitais kvėpavimo sutrikimais.
6. Gydyti sergantieji psoriaze
Ožkos pieno naudą gali pajusti ir tie, kurie kenčia nuo lėtinio odos uždegimo (psoriazės). Kai kuriais atvejais psoriaze sergantys pacientai jaučia reikšmingus pokyčius pakeitę karvės pieną ožkos pienu. Tačiau iki šiol nebuvo atlikta tyrimų, kurie konkrečiai paaiškintų šią naudą.
7. Užkirsti kelią neurologinė liga
Ožkos piene gausu kalcio, kuris yra naudingas kaulams, dantims augti ir apsaugo nuo osteoporozės. Be to, jame esantis cinko ir magnio kiekis taip pat gali būti naudojamas kaip antioksidantas, apsaugantis nuo neurologinių ligų.
8. Pagalba padidinti intelektą
Jei ožkos pienas vartojamas reguliariai, jis palaiko optimalią smegenų sveikatą. Taip yra dėl jame esančio riboflavino (Vit B2) ir B3 kiekio. Abi šios medžiagos yra labai naudingos smegenų ląstelių ir organizmo nervų sistemos ląstelių augimui ir vystymuisi. Nėščioms moterims taip pat rekomenduojama vartoti ožkos pieną, nes jis gali padidinti vaiko intelektą įsčiose.
9. Naudinga sveikatai sistema virškinimas
Jūsų skrandyje yra gerųjų bakterijų, kurios padeda virškinimo sistemai. Tačiau šių gerųjų bakterijų skaičius priklauso nuo jūsų vartojamo maisto tipo. Ožkos piene yra prebiotikų, kurie yra maistas gerosioms bakterijoms. Jei gerųjų bakterijų kiekis organizme bus normalus ar net pagerins virškinimo sistemos sveikatą, tuomet ir organizmo medžiagų apykaitos procesai bus geresni.
10. Mažai riebalų
Aukštą cholesterolio kiekį dažniausiai sukelia didelis maisto, kuriame yra sočiųjų riebalų, vartojimas, pavyzdžiui, valgant keptą maistą arba vištienos ar jautienos riebalus. Ožkos piene taip pat yra sočiųjų riebalų, bet mažesniais kiekiais. Tai rodo, kad ožkos pieno gėrimas gali sumažinti cholesterolio nusėdimą organizme.
Taip pat skaitykite: Ne prastesnis už karvės pieną, tokia Etawa ožkos pieno nauda organizmui Ožkos pienas vs karvės pienas, kuris geresnis?
Šiandien daugelis žmonių nebegeria karvės pieno ir dėl įvairių priežasčių pereina prie ožkos pieno. Viena iš jų – ožkos pienas nėra linkęs į alergiją laktozei, nes šiame piene yra mažiau laktozės nei karvės piene, o tai yra 12 procentų mažiau stiklinėje, net mažiau, jei ožkos pienas perdirbamas į jogurtą. Pasak ekspertų, ožkos pieno mityba prilygsta motinos pienui, kuris yra naudingas kūdikiams ir vaikams. Ožkos pienas turi unikalią maistinę sudėtį, todėl kai kuriais atvejais jis gali būti naudojamas kaip karvės pieno pakaitalas kūdikiams,
Hipoalerginis kūdikių maistas prie karvės pieno. Žmonėms, kurie yra labai alergiški laktozei, ožkos pieno nauda gali leisti jiems mėgautis kalcio šaltiniais iš gyvūninio pieno, nebijant šalutinio poveikio. Nagrinėjamas alerginis poveikis, būtent ausų uždegimas, infekcija, egzema, odos paraudimas ir virškinimo sutrikimai. Nors ir gana saugus, ožkos pienas negali būti naudojamas kaip alergijos laktozei malšintuvas. Iš esmės ožkos pieno kiekis yra panašus į karvės pieną. Kalbant apie baltymus, pavyzdžiui, ožkos piene yra 3,3 gramo 100 gramų pieno svorio, palyginti su 3,6 gramo baltymų 100 gramų karvės pieno. Tačiau ožkos piene yra mažiau karotino, todėl gaminamo pieno spalva yra baltesnė nei karvės pieno. Ožkos pieno riebalai taip pat lengviau virškinami nei karvės, nes ožkos pieno riebalų rutuliukai yra mažesnio skersmens. Ožkos pieno baltymai taip pat lengviau virškinami, todėl žmogaus organizmas gali pasisavinti daugiau aminorūgščių, esančių ožkos piene. Be to, nėščiosioms taip pat leidžiama vartoti ožkos pieną, nes galima pajusti naudą vaisiaus sveikatai. Dėl šių įvairių privalumų ožkos pienas laikomas pranašesniu produktu už karvės pieną ir dažnai naudojamas kaip karvės pieno pakaitalas tiems, kurie turi alergiją ar turi kitų virškinimo problemų.
Ožkos pieno gėrimo taisyklės yra geros
Nors jame yra daug maistinių medžiagų ir jis yra naudingas sveikatai, ožkos pieno vartoti nereikėtų per daug. Per dieną patariama išgerti ne daugiau kaip 2 stiklines ožkos pieno arba 180-200 ml. Be to, dėl didelio riebumo reikėtų rinktis neriebų ožkos pieno variantą. Venkite ožkos pieno vartoti kartu su riebiu maistu ar užkandžiais, pvz., keptu maistu, nes tai gali padidinti riebalų suvartojimą organizme. Jei norite tiesiogiai pasikonsultuoti su gydytoju apie ožkos pieno naudą, galite tai padaryti
pokalbių gydytojas SehatQ šeimos sveikatos programėlėje.Atsisiųskite programą dabar „Google Play“ ir „Apple Store“.
