Kaip rodo pavadinimas, dieta
žalias maistas reiškia valgyti maistą pradine forma, visiškai neapdorojus. Be to, maistas į
žalio maisto dieta dažniausiai gaunamas iš augalų ir ekologiškas. Įdomu tai, kad žalio maisto dietos tikslas ne visada yra numesti svorio. [[Susijęs straipsnis]]
Kas vartojama dietoje žalias maistas?
Remiantis vartojamu meniu, yra keletas dietų tipų:
žalias maistas :
- Vegetarai, kurie vis dar valgo kiaušinius ir pieno produktus
- Veganai, kurie visiškai nevalgo gyvūninės kilmės produktų
- Visaėdžiai, kurie valgo ir gyvulinį, ir augalinį maistą
Bet praktiškai, žinoma, dieta
žalias maistas atvira tam tikrų tipų modifikacijoms. Be to, tie, kurie valgo žalio maisto dietą, yra šie:
- Nuplautos sėklos ir riešutai
- Džiovinti vaisiai
- Švieži vaisiai ir daržovės
- Pienas iš jauno kokoso
- Jūros dumbliai
- Saulėje džiovinti vaisiai
- Fermentuotas maistas, pavyzdžiui, kimchi
- Avokadas
- Kiaušinis
- Žuvis
- Mėsa
- Pienas ir jo perdirbti produktai (nepasterizuoti)
Kiekvienam besilaikančiam dietos
žalias maistas , vartojamo maisto tipas gali būti skirtingas. Esmė ta, kad jie valgo ekologišką, natūralų ir neperdirbtą maistą. Tai yra, dietos laikytojo žodyne jo nėra
žalias maistas valgyti perdirbtą maistą, cukrų, miltus, kavą, arbatą, alkoholį, makaronus, valgomąją druską ir kt. Žinoma dietos aiškinimas r
o maistas gali skirtis nuo vieno asmens iki kito. Kai kurie vis dar valgo termiškai apdorotą maistą, kai kurie jo visai nevalgo. Viskas priklauso nuo kiekvieno žmogaus pasirinkimo.
Dietos taisyklės žalias maistas
Jei kas nors domisi dieta
žalias maistas , vadinasi, būtina žinoti taisykles renkantis ir ruošiant maistą. Kai kurie į kuriuos reikia atkreipti dėmesį:
Žalias maistas tikrai turi būti kruopščiai išvalytas, ypač sėklas ir riešutus, kuriuose vis dar yra fermentų inhibitorių ir kurie gali būti sunaikinti tik virimo metu. Priklausomai nuo maisto rūšies, mirkymo procesas gali trukti skirtingą laiką – nuo 2 iki 24 valandų. Taip pat turi būti žinoma panardinimo temperatūra, nesvarbu, ar ji yra kambario temperatūros, ar ją reikia laikyti šaldytuve. Baigus mirkymo procesą, jis turi būti išdžiovintas hermetiškame inde.
Maistas besilaikantiems dietos
žalias maistas gali būti šildomas natūraliai naudojant saulės šviesą. Terminas yra
dehidratuotas, y., sudėti maistą į uždarus indus, kad maistas būtų pašildytas žemoje temperatūroje. Dažniausiai šiuo būdu gaminamos razinos, pomidorai, kopūstų traškučiai, duona ar
krekeriai .
Maistas dietai
žalias maistas taip pat galima maišyti naudojant
maisto kombainas jei norite jį vartoti pesto pavidalu,
kokteiliai , arba sriuba. Be to, prieš vartojant daržoves ir vaisius taip pat galima spausti sultis. [[Susijęs straipsnis]]
Dietos ginčai žalias maistas
Nerekomenduojama vartoti per daug perdirbtų maisto produktų, supakuotų į konservuotą formą. Tačiau nesuklyskite, dėl dietos taip pat kyla ginčų
žalias maistas . Ekspertai mano, kad nėra jokios priežasties vengti pašildyto ar virto maisto. Tiesą sakant, valgant žalią maistą žmogus gali užsikrėsti šia liga. Daugiausia, jei vartojama mėsa ir pieno produktai. Be to, žalio maisto dieta pastaruoju metu nėra populiari tendencija. Nuo 1800-ųjų pabaigos žaliavinio maisto dieta atsirado, kai gydytojas tikėjo, kad gali išgydyti pacientą tiesiog valgydamas žalius obuolius. Nuo tada dietos populiarumas
žalias maistas toliau vystosi įvairiomis formomis ir formatais. Dauguma besilaikančių dietos
žalias maistas mano, kad gerai pašildyti savo maistą iki 47 laipsnių Celsijaus. Be to, 70% ar daugiau jų maisto yra visiškai žalias. Labai svarbu nepamiršti šios dietos
žalias maistas nerekomenduojama šiems žmonėms:
- Nėščia mama
- Vaikai
- senjorai
- Žmonės su silpnu imunitetu
- Pacientai, sergantys tam tikromis ligomis
- Žmonės, kurie anksčiau sirgo valgymo sutrikimais
- Mažo kūno svorio žmonės ( per mažas svoris ) arba netinkama mityba
Pagrindinės dietos rizikos
žalias maistas yra mitybos trūkumai ir infekcijos, kurias sukelia termiškai neapdorotas maistas. Be kalorijų, maistinių medžiagų, kurių gali labai trūkti, yra vitaminas B12, vitaminas D, geležis, cinkas ir omega-3 riebalų rūgštys. Sergant ligomis nuo žalio maisto, net daržovės ir vaisiai gali būti bakterijų šaltinis. Jau nekalbant apie žuvį, kiaušinius ir žalią mėsą iki nepasterizuoto pieno, žmogus taip pat gali susirgti. Taigi, prieš nuspręsdami laikytis žalio maisto dietos, įsitikinkite, kad tikrai suprantate taisykles ir kokias iš jų leidžiama vartoti. Paklauskite dietologo apie dietą
žalias maistas , nes nebūtinai kiekvienam tinka tokia dieta.
