Neabejotina, kad žuvys turi labai daug naudos, įskaitant gyvatės galvutę. Netgi įdomu tai, kad gyvatgalvių žuvų privalumai gali padėti greičiau atsigauti mamos žaizdai po gimdymo cezario pjūvio metodu. Lotyniškas gyvatės galvos žuvies pavadinimas yra
Channa striata. Jau prieš kelis dešimtmečius gyvatės galvutės žuvys buvo viena iš žuvų, vartojamų žaizdoms gydyti.
Žinoti žuvis Kamštiena
Snakehead yra gėlavandenė žuvis, kurią lengva rasti Pietryčių Azijos šalyse. Jei Indonezijoje tai žinoma kaip gyvatės galvos žuvis, Malaizijoje tai yra haruan žuvis. Indonezijoje gyvatės galvos žuvis lengva rasti bet kuriuose vandenyse. Unikalu, kad gyvatės galvos žuvų pavadinimas salyno vietose gali būti skirtingas. Kaip ir Riau, ji vadinama bocek žuvimi. Java kai kas tai vadina prakeikta žuvimi. Bugiai tai vadina bale salo, Makasare – kanjilo fish, net Papua – gastor. Azijos žmonės, įskaitant Indoneziją, yra įpratę dovanoti gyvatės galvos žuvis bet kokio amžiaus žmonėms. Pradedant nuo papildomo motinos pieno maisto (MPASI) iki vyresnio amžiaus žmonėms, taip pat rekomenduojama vartoti gyvatės galvos žuvį. Be to, mokslininkai nustatė, kad gyvatės galvos žuvys yra naudingos dėl aminorūgščių ir riebalų rūgščių kiekio, kuris yra labai naudingas organizmui. Ši žuvų rūšis yra žinoma dėl savo gebėjimo užkirsti kelią uždegimams, bakterijų dauginimuisi ir priešvėžiniam poveikiui.
Gyvatės galvučių žuvų nauda pagimdžiusioms motinoms
Snakehead žuvis rekomenduojama ir ką tik pagimdžiusioms moterims, kad paspartėtų sveikimo procesas. Nauja mama, valganti gyvatės galvutės žuvį, gali pajusti, kad skausmas sumažėjo. Jo veiksmingumą netgi galima palyginti su skausmą malšinančiais vaistais, tokiais kaip morfijus! Tai negali būti atskirta nuo aminorūgščių ir riebalų rūgščių vaidmens, padedančių kolageno skaidulų sintezei, kad žaizdos užsitrauktų ir greičiau gytų. Negana to, gyvatės galvos žuvyse taip pat yra arachidono rūgšties, kuri skatina prostaglandinų sintezę. Vėlgi, tai atlieka gyvybiškai svarbų vaidmenį žaizdų gijimo procese. Siekiant paremti šią hipotezę, Universiti Sains Malaysia ligoninėje ir Raja Perempuan Zainab II ligoninėje buvo atliktas tyrimas. Tyrimas buvo atliktas nuo 2011 m. gegužės mėn. iki 2013 m. sausio mėn. Šio gyvagalvių žuvų naudos tyrimo respondentės buvo moterys, kurios pagimdė taikydamos šį metodą.
ciesorius. Žinoma, toms, kurios pagimdė metodu
ciesorius, pilvo apačioje yra didelė žaizda. Skirtingai nei normaliai gimdančioms, gimdančioms yra ilgas žaizdų gijimo procesas
ciesorius. Žinoma, kaip greitai užgyja pogimdyminė žaizda
ciesorius kiekviena moteris skirsis. Dėl šios priežasties šiuo tyrimu siekiama išsiaiškinti, ar gyvatės galvos žuvų nauda gali pagreitinti atsigavimo procesą. Grįžtant prie tyrimo, naujos mamos, tapusios respondentais, buvo maždaug 18–40 metų amžiaus. Patvirtinta, kad tos, kurios buvo tyrimo dalyvės, po gimdymo neturėjo jokių problemų. Tada respondentų buvo paprašyta išgerti kapsules, kuriose yra 250 mg apdoroto gyvatės galvos žuvies ekstrakto. Šios kapsulės vartojamos vieną kartą per dieną bet kuriuo metu, prieš valgį arba po jo. Trečią dieną po operacijos
ciesorius, Respondentai buvo pakartotinai ištirti, siekiant nustatyti jų jaučiamo skausmo lygį arba
skaitmeninė skausmo vertinimo skalė (NRS). Šis vystymasis taip pat nuolat stebimas 2, 4 ir 6 savaites po gimdymo. Dėl to 76 ką tik pagimdžiusios mamos
ciesorius Šie žmonės jaučia, kad skausmas jų žaizdos srityje smarkiai sumažėjo. Maža to, gyvagalvių žuvų privalumai užmaskuoja ir žaizdų atsiradimą, kad respondentai jaustųsi labai patenkinti. Labai įtariama, kad chirurginių randų išblukimas yra susijęs su aminorūgščių, tokių kaip glicinas, ir riebalų rūgščių, tokių kaip arachidonas, kiekiu, kurios gali sudaryti naują kolageną, kad žaizda galėtų greičiau užgyti. Pirmiau nurodytos rūgštinės medžiagos yra svarbios sudedamosios dalys formuojant odos kolageną. Kai šios rūgštys susitinka su svarbiomis aminorūgštimis, tokiomis kaip prolinas, alaninas, argininas, fenilalaninas ir serinas, odos audinys organizme gyja greičiau.
Gyvatės žuvies nauda gydant pacientus
Ne tik padėti žaizdų atsigavimo procesui nėščioms moterims po gimdymo metodu
ciesorius, Gyvatės žuvies nauda taip pat naudinga gydant pooperacinius pacientus. Be to, gyvatės galvutės žuvies privalumai taip pat naudingi tiems, kurie tai patiria
insultas ir nudegina. Vėlgi, visi gyvatės galvos privalumai gaunami dėl būtinų riebalų rūgščių, mineralų ir vitaminų, kurie yra naudingi kūno sveikatai. Daugelio tyrimų metu gyvatės galvos žuvies nauda buvo išbandyta pacientams, duodant gyvatės galvos žuvies ekstraktą kaip papildą. Snakehead žuvies baltymų koncentrato intervencija padeda pagreitinti pooperacinių žaizdų atsigavimą ir nudegimus.
Žuvis kamštiena vaistui nuo COVID-19
Remiantis naujausiu Šiaurės Sumatros universiteto Farmacijos fakulteto tyrimu, žinoma, kad gyvatės galvos, temulawak ir menirano ekstraktai padidina albumino kiekį, taip pat apsaugo nuo COVID-19 pacientų uždegimo ir krešėjimo. Taip pat žinoma, kad didelis baltymų ir albumino kiekis gyvatės galvutėse neleidžia užsikrėsti ir pagreitina šių koronaviruso pacientų pasveikimą. Tačiau šis tyrimas vis dar kuriamas, kad vėliau būtų sukurtas kaip imunomoduliatorius. Tikimasi, kad šis tyrimo produktas tikrai gerai veiks stiprindamas imuninę sistemą ir užkirsdamas kelią COVID-19 atakai.
Kamštienos žuvies gaminimo receptas
Jei pirmiau matote daugybę gyvatės galvučių žuvų pranašumų, nieko blogo įtraukti gyvagalvių žuvį į savo šeimos kasdienį meniu. Be to, gyvatės galvos žuvis taip pat lengva gauti ir apdoroti. Štai receptas ir kaip apdoroti gyvatės galvos žuvį sriubos pavidalu:
Medžiaga:- 2 kg kamštinės žuvies švariai nuplauti
- 1 morka
- 3 bulves
- 3 skiltelės česnako
- 3 gvazdikėliai raudonojo svogūno
- druskos
- 400 ml vandens
- 1 gabalėlis imbiero
- 1 segmentas galangal
- 3 lauro lapai
- 2 citrinžolės stiebeliai
- 2 lazdyno riešutai
Kaip gaminti:- Visus prieskonius sutrinkite
- Geprek imbieras, galangal ir citrinžolė
- Pasūdykite visus aukščiau nurodytus prieskonius
- Supilkite 400 ml vandens, kol užvirs
- Įveskite morkų, bulvių ir kamštienos žuvies gabaliukus
- pridėti druskos
- Palaukite, kol iškeps
Lengva ir skanu, tiesa? Jūs taip pat įtraukiate gyvatės galvos žuvį kaip vieną iš papildomų maisto produktų savo kūdikiui. Receptas yra toks pat, kaip ir aukščiau, išskyrus tai, kad druskos kiekis sumažinamas atsižvelgiant į jūsų vaiko amžių.
