Atkinso dieta arba mažai angliavandenių turinti dieta yra viena iš rekomenduojamų svorio metimo dietų. Laikydamiesi sveikos mitybos Atkinso dietos, galite numesti svorio vartodami baltymus ir riebalus bei vengdami daug angliavandenių turinčio maisto. Daugiau nei 20 tyrimų rodo, kad laikantis Atkinso dietos, norint numesti svorio, nereikia skaičiuoti kalorijų. Šią dietą sugalvojo dr. Robertas C. Atkinsas savo knygoje, parašytoje 1972 m. Nuo tada Atkinso dieta išgarsėjo visame pasaulyje. Iš pradžių ši dieta buvo laikoma nesveika, nes buvo baiminamasi, kad dėl jos organizme kaupsis sotieji riebalai. Tačiau naujausi tyrimai teigia, kad sotieji riebalai nėra kenksmingi organizmui. Nuo tada Atkinso dieta buvo labai paklausi.
4 sveikos mitybos etapai ir meniu Atkinso dietoje
Taigi, kaip laikotės Atkinso dietos? Šią dietą sudaro keturi etapai, būtent:
1 etapas: Įvadas
Šiame etape 2 savaites iš eilės turėtumėte suvartoti iki 20 gramų angliavandenių per dieną. Valgykite maistą, kuriame yra daug riebalų ir baltymų, kartu su mažai angliavandenių turinčiomis daržovėmis. Galima sakyti, kad šis etapas yra pats sunkiausias. Nes reikėtų vengti vaisių, duonos, ryžių, daržovių, kuriose yra krakmolo, pieno produktų (išskyrus sūrį ir sviestą), alkoholio. Šios fazės tikslas – padidinti organizmo gebėjimą deginti riebalus. Kadangi šiame etape numesite daug svorio, būsite labiau motyvuoti laikytis Atkinso dietos.
2 etapas: balansas
Šiame antrajame etape galite pradėti dėti riešutų, žalių daržovių ir kitų rūšių, kuriose yra mažai angliavandenių, ir šiek tiek vaisių, pavyzdžiui, uogų, pomidorų sulčių ir jogurto. Per dieną galite suvalgyti 25-50 gramų angliavandenių. Išgyvenkite šią fazę tol, kol jūsų svorio skirtumas bus tik 4,5 kilogramo nuo tikslo.
3 etapas: atitikmenų paieška
Šiame etape pamatysite rezultatus, kurie yra artimi jūsų tiksliniam svoriui. Norėdami numesti svorio, į savo racioną galite įtraukti šiek tiek angliavandenių. Šiame etape vėl galite pridėti kitą angliavandenių šaltinį. Jau galite valgyti vaisius, daržoves, kuriose yra miltų, ir nesmulkintus grūdus. Taip pat per dieną galite suvartoti 50–80 gramų angliavandenių. Idealiu atveju ši fazė turėtų trukti mažiausiai mėnesį, kai pasieksite tikslinį svorį.
4 etapas: techninė priežiūra
Šioje paskutinėje fazėje jau galite valgyti angliavandenius, nebijant priaugti svorio. Tačiau vis tiek reikia atsižvelgti į angliavandenių kiekį ir suvartojamą rūšį. Sveikų angliavandenių, tokių kaip rudieji ryžiai ir viso grūdo duona, patariama suvartoti iki 80–100 gramų per vieną valgį. Tikimasi, kad šiame etape jau žinosite angliavandenių kiekį, kurį galima suvartoti norint išlaikyti idealų kūno svorį. [[Susijęs straipsnis]]
Abstinencijos Atkinso dietoje
Keturios fazės iš tikrųjų yra šiek tiek sudėtingos ir ne visada vienodos. Turite kontroliuoti savo svorį laikydamiesi subalansuotos mitybos ir vengdami toliau nurodytų maisto produktų ir gėrimų.
- Gėrimai, kuriuose yra cukraus, pvz gaivieji gėrimai, vaisių sultys, pyragaičiai, saldainiai ir kt.
- Grūdai, pavyzdžiui, kviečiai
- Daržovių aliejus
- Maisto produktai, pažymėti „dieta“ arba „mažai riebalų“
- Daržovės, kuriose yra daug angliavandenių
- Vaisiai, turintys daug angliavandenių
Vertėtų rinktis tokius maisto produktus kaip mėsa (jautiena, vištiena, kiauliena, ėriena ir kt.), žuvis, kiaušiniai, mažai angliavandenių turinčios daržovės ir vaisiai bei riešutai, pavyzdžiui, migdolai ir graikiniai riešutai. Taip pat reikėtų atsižvelgti į gėrimus, kuriuos turėtumėte vartoti. Geriau vartokite mineralinį vandenį, kavą ir žaliąją arbatą. Puikus maistas, pavyzdžiui, grietinėlės sriuba, sūris, šokoladas ir mėsa
lašinių vis dar gali būti toleruojamas Atkinso dietos. Atkinso dieta yra lanksti dieta, nes bandomasis arba įvadinis laikotarpis trunka dvi savaites. Likusią dalį nepageidaujamų angliavandenių kiekį galite reguliuoti patys.
Pastabos iš SehatQ
Atkinso dieta yra mažai angliavandenių turinti dieta, kurios metu žmonėms patariama vartoti daugiau baltymų ir riebalų, kad jie kasdien aprūpintų energiją. Nors suvartojama daugiau riebalų nei angliavandenių, Atkinso dieta laikoma gana veiksminga svorio metimui. Manoma, kad svorio netekimas dėl Atkinso dietos taip pat įvyks ilgainiui, nes ši dieta nėra griežta dieta, kurios metu svoris numesta drastiškai, o lėtai per keturias fazes.
