Kaip atsikratyti žuvies kvapo ant rankų reikia tinkamai, kad šis nemalonus kvapas greitai išnyktų. Maža to, netinkamai išplaunant maisto gaminimo indus galite prilipti. Ar žinote, kaip atsirado šis žuvies kvapas? Siekdamos kovoti su jūros vandens sūrumu ir palaikyti skysčių balansą, jūrų žuvys naudojasi junginiu, vadinamu trimetilamino oksidu (TMAO). Kai žuvys miršta, TMAO junginys paverčiamas trimetilaminu (TMA), kuris sukuria žuvies kvapą. Norėdami susidoroti su šiuo nuolatiniu kvapu, peržiūrėkite paaiškinimą, kaip atsikratyti žuvies kvapo ant rankų ir kaip atsikratyti žuvies kvapo šiose žuvyse.
Kaip atsikratyti žuvies kvapo ant rankų
Liečiant ir tvarkant žuvį ant rankų gali atsirasti žuvies kvapas. Štai keletas būdų, kaip atsikratyti žuvies kvapo ant rankų, kuriuos galite išbandyti.
1. Kepimo soda
Kepimo soda – tai virtuvės reikmenys, plačiai naudojami įvairiems nemaloniems kvapams, įskaitant ir žuvies kvapus, šalinti. Kaip atsikratyti žuvies kvapo ant rankų kepimo soda:
- Supilkite soda, tada įpilkite šiek tiek vandens
- Mišiniu patrinkite rankas
- Palikite kelioms minutėms prieš nuplaudami.
2. Citrinos
Citrinos gebėjimas pašalinti dėmes ir kvapus taip pat naudojamas ilgą laiką. Tiesą sakant, daugelyje valomųjų muilų naudojamas citrinų ekstraktas, kad prausiklis sustiprintų ir suteiktų gaivų kvapą. Kaip atsikratyti žuvies kvapo ant rankų su citrina, įskaitant:
- Vandenyje pamirkykite kelias citrinos skilteles
- Citrininiu vandeniu nusiplaukite rankas, trinkite delnus citrinos skiltelėmis, kol kvapas išnyks.
3. Baltasis actas
Kaip atsikratyti žuvies kvapo ant rankų, kuriuos sukelia žuvis ar kitos jūros gėrybės, taip pat galite naudoti baltąjį actą. Norėdami nuplauti ir pašalinti šį nemalonų kvapą, galite naudoti distiliuotą baltąjį actą, kuris laikomas veiksmingiausiu.
- Actą galite ištirpinti vandenyje ir juo nusiplauti rankas.
- Taip pat galite sumaišyti actą su soda ir naudoti kaip rankų muilą, kad pašalintumėte žuvies kvapą.
Minėtais ingredientais taip pat galima pašalinti žuvies kvapus iš įvairių virtuvės baldų ar šaldytuve. [[Susijęs straipsnis]]
Kaip atsikratyti žuvies kvapo žuvyje
Citrinos rūgštingumas gali padėti atsikratyti žuvies kvapo Kai kurie žmonės gali nenorėti valgyti žuvies, nes negali pakęsti kvapo, ypač kai kurių žuvų rūšių, kurios kvepia labiausiai žuvimi. Štai kaip atsikratyti žuvies kvapo ją gaminant.
1. Tinkamos žuvies pasirinkimas
Prieš perdirbdami įsitikinkite, kad pasirinkote dar šviežią ir tinkamai išvalytą žuvį. Nešviežia žuvis turi labai stiprų žuvies aromatą, taip pat netinkamai išvalyta žuvis. Be to, žuvys turi skirtingą žuvies kvapo lygį. Žuvies kvapas dažniausiai yra riebios žuvys, pvz., skumbrės ir sardinės, o žuvys be aliejaus paprastai yra mažiau žuvingos.
2. Naudokite citriną arba citrusinius vaisius
Galite atsikratyti žuvies kvapo suspaudę citrinos arba bet kokios rūšies rūgštį, įskaitant kalkes, laimus, actą ar pomidorų padažą. Rūgštys gali reaguoti su TMA junginiais žuvyje ir taip sumažinti žuvies kvapą. Štai keletas būdų, kaip atsikratyti žuvies kvapo naudojant citrusinių vaisių išspaudimą.
- Norėdami atsikratyti žuvies kvapo, patepkite žuvies mėsą actu, tada pamirkykite citrinų vonelėje ir kituose ingredientuose.
- Apelsiną galite tepti gaminimo metu, pavyzdžiui, kai ruošiatės kepti žuvį.
- Be to, žuviai baigus virti ir prieš patiekiant, galite įspausti šiek tiek apelsino.
3. Sluoksnių pridėjimas traškus
Gamindami galite pakeisti žuvies odą, kad pašalintumėte žuvies kvapą. Norėdami padengti žuvies odą, galite naudoti džiūvėsėlius, prieskonių miltus, parmezano sūrį, keptas pupeles ar kitus kvapnius prieskonius. Manoma, kad šiuo metodu galima pašalinti įvairių rūšių žuvų kvapą, įskaitant žuvį, kuri kvepia labiausiai.
4. Žuvies mirkymas piene
Nors skamba ne taip įtikinamai, žuvies kvapą galima atsikratyti pamirkius ją piene. Priežastis ta, kad piene esantis kazeino baltymas gali surišti TMA ir pritraukti jį iš žuvies. Tiesiog pamirkykite žuvį piene 20 minučių, tada prieš kepdami trumpai nusausinkite.
5. Žuvies pagardinimas
Žuvys linkusios pakankamai gerai įsisavinti prieskonius, kad padėtų užmaskuoti jų skleidžiamą žuvies kvapą. Yra du būdai, kaip atsikratyti žuvies kvapo naudojant prieskonius:
- Naudokite gana stipraus aromato prieskonius, tokius kaip ciberžolė, kalendra, juodieji pipirai, česnakai, askaloniniai česnakai.
- Patiekiant žuvį galite įdėti šviežių žolelių, pavyzdžiui, petražolių ar salsos padažo.
Tai yra įvairūs būdai, kaip atsikratyti žuvies kvapo ant rankų ir žuvies. Jei turite klausimų apie sveikatos problemas, galite nemokamai paklausti savo gydytojo tiesiogiai SehatQ šeimos sveikatos programoje. Atsisiųskite „SehatQ“ programą dabar iš „App Store“ arba „Google Play“.
Citrinos rūgštingumas gali padėti atsikratyti žuvies kvapo Kai kurie žmonės gali nenorėti valgyti žuvies, nes negali pakęsti kvapo, ypač kai kurių žuvų rūšių, kurios kvepia labiausiai žuvimi. Štai kaip atsikratyti žuvies kvapo ją gaminant. 
