Indonezijoje agurkai dažnai naudojami kaip garnyras arba mišinys
užpiltas vanduo. Tačiau ar kada nors bandėte agurkų sultis? Agurkų sultys yra ne tik skanios, bet ir daug naudos mūsų sveikatai.
10 agurkų sulčių naudos sveikatai
Agurkų sultys yra praturtintos įvairiomis sveikatai naudingomis maistinėmis medžiagomis, augaliniais junginiais ir antioksidantais. Norėdami gauti daugiau informacijos, čia pateikiami įvairūs agurkų sulčių pranašumai.
1. Didelė mityba
Nenuvertinkite agurkų maistinių medžiagų. 300 gramų neluptų agurkų galite rasti keletą šių maistinių medžiagų:
- Kalorijos: 45
- Riebalai: 0 gramų
- Angliavandeniai: 11 gramų
- Baltymai: 2 gramai
- Skaidulos: 2 gramai
- Vitaminas C: 14 procentų dienos mitybos pakankamumo normos (RPN)
- Vitaminas K: 62 procentai RPN
- Magnis: 10 procentų RPN
- Kalis: 13 procentų RPN
- Manganas: 12 procentų RPN.
Norėdami mėgautis įvairiomis šio agurko maistinėmis medžiagomis, pabandykite pasigaminti agurkų sultis nenulupdami odelės. Manoma, kad agurkų odelės lupimas sumažina skaidulų, vitaminų ir mineralų kiekį.
2. Drėkinkite kūną
Agurkų maistinėje sudėtyje dominuoja vanduo ir elektrolitai. Dėl šios priežasties manoma, kad agurkų sultys padeda išvengti dehidratacijos karštu oru arba po sunkaus fizinio krūvio. Tiems iš jūsų, kurie nemėgsta gerti vandens, agurkų sultys gali būti alternatyvus būdas drėkinti kūną. „Medical News Today“ praneša, kad agurkai taip pat yra vienas galingiausių vaisių, drėkinančių mūsų organizmą.
3. Sveiki kaulai
Vitamino K kiekis agurkų sultyse gali pagerinti kaulų sveikatą. Be to, agurkų sultys yra praturtintos kalciu, kuris taip pat naudingas kaulams. Agurkų sultyse esantis vitaminas K gali padėti organizmui veiksmingiau pasisavinti kalcį. Agurkuose esantis vitaminas K ir kalcis gali padėti maitinti kaulus.
4. Potencialiai užkirsti kelią vėžiui
Agurkų sultyse yra junginio, vadinamo cucurbitacinu, todėl jų skonis yra šiek tiek kartaus. Pagal straipsnį, esantį
Tarptautinis sveikatos paslaugų žurnalas, cucurbitacin gali užkirsti kelią vėžiui, stabdydamas vėžinių ląstelių dauginimąsi organizme. Be to, manoma, kad skaidulų kiekis agurkų sultyse apsaugo nuo gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio.
5. Užkirsti kelią vidurių užkietėjimui, dar žinomam kaip vidurių užkietėjimas
Manoma, kad agurkų sultys, praturtintos skaidulomis ir vandeniu, apsaugo nuo vidurių užkietėjimo. Valgant vaisius, kuriuose gausu skaidulų, išmatos suminkštėja, todėl vidurių užkietėjimas gali padėti įveikti vidurių užkietėjimą. Be to, mažos agurko sėklos taip pat turi raminamąjį poveikį organizmui, todėl galima sumažinti vidurių užkietėjimo riziką.
6. Kontroliuokite kraujospūdį
Žurnale paskelbtas tyrimas
Dietos metodai hipertenzijai sustabdyti (DASH) atskleidė, kad maisto produktai, kurių sudėtyje yra magnio, kalio ir skaidulų, gali padėti kontroliuoti kraujospūdį. Šio tyrimo ekspertai agurką taip pat mini kaip maistą, kuriame yra kalio.
7. Palaikykite širdies sveikatą
Amerikos širdies asociacija (AHA) atskleidžia, kad maisto produktai, kurių sudėtyje yra skaidulų, gali padėti kontroliuoti cholesterolio kiekį ir užkirsti kelią širdies ligoms. Agurkų sulčių vartojimas yra vienas iš būdų, kaip kasdien gauti skaidulų. Taigi, nenustebkite, jei manoma, kad agurkų sulčių nauda yra veiksminga palaikant širdies sveikatą. Be to, tyrimai rodo, kad cucurbitacino kiekis agurkų sultyse gali padėti išvengti aterosklerozės (kraujagyslių susiaurėjimo dėl apnašų kaupimosi).
8. Užkirsti kelią diabetui
Pasirodo, agurkuose esantis cucurbitacinas naudojamas be galo daug. Manoma, kad šis junginys ne tik palaiko širdies sveikatą, bet ir gali užkirsti kelią diabetui. Manoma, kad cucurbitacin kontroliuoja insulino išsiskyrimą ir kepenų glikogeno – hormono, kuris vaidina svarbų vaidmenį apdorojant cukraus kiekį kraujyje – metabolizmą. Remiantis tyrimu su gyvūnais, manoma, kad agurkų oda kontroliuoja diabeto simptomus, nes gali veikti kaip antioksidantas. Štai kodėl patariama nelupti agurkų prieš perdirbant į sultis.
9. Kovoja su uždegimais
Kova su uždegimu – tai agurkų sulčių privalumai, kurių nereikėtų nuvertinti. Taip yra todėl, kad uždegimas gali sukelti šias ligas:
- Širdies liga
- Diabetas
- Autoimuninė liga
- Depresija
- Vėžys.
Vartojant agurkų sultis, tikimasi sumažinti įvairią minėtų ligų riziką.
10. Padėkite numesti svorio
Yra keletas veiksnių, dėl kurių agurkų sultys gali padėti numesti svorio, būtent jose yra mažai kalorijų ir daug vandens. Analizė teigia, kad dieta, kurioje yra daug vandens ir mažai kalorijų, gali žymiai sumažinti svorį. [[Susijęs straipsnis]]
Pastabos iš SehatQ
Gaila, jei praleidžiami įvairūs aukščiau išvardyti agurkų sulčių privalumai. Tačiau atminkite, kad prieš gaminant agurkų sultis patartina nedėti papildomų saldiklių, tokių kaip cukrus ar saldintas kondensuotas pienas, kad agurkų sultyse būtų kuo daugiau maistinių medžiagų. Jei turite nusiskundimų dėl sveikatos, nedvejodami kreipkitės į gydytoją SehatQ šeimos sveikatos programoje nemokamai. Atsisiųskite jį iš „App Store“ arba „Google Play“ dabar.
